ŒUF COCOTTE AUGMENTÉ

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 œufs
• 10 cl de crème liquide
• 10 cl de BOUILLON miso blanc
• sel et poivre
• ciboulette (facultatif)
• beurre
• facultatif : garniture (jambon cru, tomates séchées, petits morceaux de légumes cuits) et fromage (parmesan, fromage râpé)

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C.

Beurrer 4 ramequins.

Placer la garniture éventuelle au fond puis casser 1 œuf dans chaque ramequin et y répartir la crème et le bouillon.

Si vous utilisez le fromage râpé, c’est le moment de le répartir sur les ramequins.

Cuire au four 10 min.

Servir chaud, parsemé de ciboulette hachée.

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