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ESCALOPE DE POULET FAÇON THAÏ
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 escalopes de poulet de 150 à 200 g chacune
- 4 cuillères à soupe de BOUILLON carotte coco citronnelle
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Dans un récipient fermé, faire mariner quelques heures le poulet avec 4 cuillères à soupe de BOUILLON carotte coco citronnelle + 2 cuillères à soupe d’huile d’olive + le sel.
Dans une poêle chaude, cuire les escalopes dans une cuillère à soupe d’huile d’olive, puis à mi-cuisson, verser le reste de la marinade.
Servir chaud avec du riz ou des légumes.
Une recette simple et savoureuse qui fait voyager.
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